Cilantro

El cilantro es una planta aromática que se utiliza mucho en diversas regiones, pero además se usa para problemas digestivos incluyendo el malestar estomacal, la pérdida de apetito, las náuseas, la diarrea, los espasmos intestinales y los gases o flatulencias.

Propiedades del cilantro

El cilantro puede bajar el nivel de azúcar en la sangre y ayudar a matar algunos parásitos, pero actualmente no hay suficiente información para saber cómo el cilantro funciona exactamente para estos usos medicinales.

Lo cierto es que el cilantro contiene muchas propiedades nutricionales que hay que tener bien presente, porque más allá de su uso como condimento o aromatizante, es altamente nutritivo.

Cabe destacar que tan solo un puñado de hojas de cilantro fresco de unos 10 gramos nos puede llegar a aportar 56 mg de vitamina C, muy importante para fortalecer el sistema inmunitario y muy activa en sus propiedades como uno de los alimentos antioxidantes destacables, excelente para la piel, entre muchas cosas más.

La misma cantidad de cilantro nos estará aportando a su vez 340 μg de vitamina A o betacarotenos, también muy potente antioxidante y un nutriente muy importante para la salud ocular.

En cuanto a los minerales, la misma cantidad de cilantro nos estará aportando 75 mg de calcio, 48 mg de fósforo y 4 mg de hierro, entre otras cosas. Y todo esto con tan sólo 27 Kcal que es lo que tienen estas cantidades de la hierba.
Beneficios del cilantro

Además de ser un alimento muy nutritivo y un condimento ideal, para preparar croquetas, falafel y hasta ensaladas y sopas, los usos medicinales de la planta destacan, ya que el cilantro tiene beneficios para tratar diferentes afecciones como:

  • Estreñimiento.
  • Síndrome del intestino irritable (SII).
  • Malestar estomacal.
  • Pérdida de apetito.
  • Espasmos.
  • Gases intestinales (flatulencias).
  • Diarrea.
  • Infecciones bacterianas o micóticas.
  • Hemorroides.
  • Dolores de muelas.
  • Náuseas.
  • Gusanos.
  • Dolor articular.
El cilantro es un estimulante aromático, un carminativo (remedio contra los gases y las flatulencias) que estimula el estómago y los intestinos.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Semilla de Lino (Linaza)

Imagen
Las semillas de lino o linaza son pequeñas, con un tamaño muy parecido a las semillas de sésamo o de chía, pero con un color marrón o dorado y una forma puntiaguda. Los grandes beneficios que aportan a la salud han sido el principal motivo para ser consideradas en las cocinas tradicionales de Asia, América y África. Como cualquier semilla, pueden ser comidas en forma cruda, pero sus beneficios y nutrientes son mucho más potentes si son brotadas o, mejor dicho, germinadas o molidas. Otro formato muy conocido es el aceite de lino, el cual también es muy fácil de digerir. Principales Nutrientes De Las Semillas De Lino Son una gran fuente de fibra y proteínas de origen vegetal. Según el USDA (como cualquier alimento de origen vegetal), las semillas de lino no poseen colesterol. Son ricas en grasas saludables (omega-3), minerales como el Magnesio, Calcio, Hierro, Potasio, Manganeso y Sodio y de vitaminas del grupo B y C. Beneficios Y Propiedades De Las Semillas De Lino Para La Salud Se han ...
Leer más

Ruda

Imagen
La ruda, conocida científicamente como Ruta, es un género de arbustos que abarca una amplia variedad de especies, siendo la más común y la más comercializada la Ruta graveolens (ruda común). Estos arbustos son de pequeño tamaño, pues alcanzan los 70 cm de altura (pudiendo llegar a medir 100 cm como máximo). Sus tallos son duros y según la especie que sea están más o menos ramificados. La ruda vive durante muchos años. Es una planta longeva cuyas hojas tienen un aspecto correoso de color verde o azulado. Éstas tienen los pecíolos ramificados en pecíolos más pequeños. ¿Y las flores? Florece en primavera-verano y las pequeñas flores crecen agrupadas en inflorescencias (ramilletes), tienen entre cuatro y cinco pétalos y son de un color amarillo intenso. Los frutos son pequeñas cápsulas con varias semillas en su interior. Toda la planta desprende un olor muy característico que no resulta agradable para todo el mundo. Por lo que, antes de plantar ruda en el jardín, comprueba si vas a soporta...
Leer más

Palqui

Imagen
Los tallos ayudan a bajar la fiebre y también se utilizan para tratar enfermedades de la piel como heridas, úlceras y granos. Pero eso no es todo, porque sirve para disminuir la inflamación de la garganta y la tos seca. ¿Para qué sirve el palqui? Cabe destacar que es una plata originaria de Chile, Argentina, Perú, Uruguay y Perú. En nuestro país se puede encontrar especialmente en la zona central. Como mencionamos anteriormente, el tallo del palqui tiene varias propiedades que puedes obtener tanto por uso interno y externo. Por ejemplo baja la fiebre, y otras enfermedades comunes, y para esto hay que preparar una infusión con 1 tallo de aproximadamente 5 centímetros para una taza de agua recién hervida. Beber una taza el día para que surja efecto. En cuanto enfermedades de la piel, el palqui es ideal para curar heridas superficiales, úlceras y granos. Para estas afecciones hay que preparar una infusión con una cucharada de hojas para un litro de agua recién hervida, luego aplicarlas lo...
Leer más